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Les safranières bénéficient d'une exposition idéale au soleil du matin. D'une surface totale de 1000 m², elles sont implantées sur d’anciennes pâtures qui avaient été entretenue depuis des années sans apport d’engrais chimique et fumées par les bêtes. Ce sont donc des sols très riches dans lesquels les bulbes se multiplient à merveille. Le sol disposant déjà de tous les éléments nécessaires à la vie des bulbes, les safranières ne sont pas fertilisées et l’entretien est fait de façon mécanique, presque exclusivement à la main.


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Cultures menées en agriculture biologique